日本酒 利酒師 上仙裕一

日本の伝統と文化をこよなく愛する日本酒の伝道師『利酒師 上仙裕一』のオフィシャルブログ

2010年05月

長野の酒メッセが明日05月19日に開催されます。 ・・・時間的に微妙なのと、お酒やっぱり最近弱すぎ・・・ 次の日、まったく使い物にならない・・・利き酒師としてピンチです・・・。 長野県内約60蔵の自慢の酒が勢ぞろい! 横笛も丹精込めて造ったお酒をご用意してお待ち ...

こういった動きが出始めている。 この動きが示していること。 「酒蔵さんが弱り始めている」という事実である。 以前に、ガイアの夜明けで人材派遣会社が酒蔵さんを買収して、経営方針を変えている姿を見たことがあるが、あの時以上に、酒蔵さんの力より卸・販売が強くなっ ...

日がさ雨がさという四谷三丁目にある、美味しく日本酒を飲ませてくれる、楽しませてくれるお店があります。宮澤店長さんが「しぶーい」感じでされていますが、ホールの方々がその分、にこやかにお出迎えしてくださいます。 わたしの中でですが、成城学園前にある宮崎屋さん ...

中央日報からなんで本当の情報なのかわからないところですが・・・ それ以上にここで書き込みをされている方々のコメントがおもしろいです。 >日本酒がヘルシーなんて、全くの誤解。あれは糖分の塊。砂糖水のようなもの。昔働きすぎで過労死しそうだった時、友人の医師に勧 ...

ゲゲゲの女房が発端になった日本酒が出るそうです。 こういった古い機械を使ってのものらしいです。 よく言われるのですが、手間隙をかけると、その分そのお酒に味が伝わり、やわらかい味わいになるといわれます。 「そんなの意識すれば、そうなるんじゃないか・・・? ...

↑このページのトップヘ