日本酒 利酒師 上仙裕一

日本の伝統と文化をこよなく愛する日本酒の伝道師『利酒師 上仙裕一』のオフィシャルブログ

2013年12月

こちらの情報は各百貨店のホームページにも掲載されておりません。 【新宿】小田急百貨店:鶴齢(新潟) 美味しいです。辛口をお求めの方はこちらをプッシュします。 【新宿】新宿高島屋:龍力(兵庫県)(2013年12月31日まで) コクがあります。立っている人もイケメンで ...

明日12月25日、NHKにて放送の関ジャニでお馴染みの「応援ドキュメント 明日はどっちだ」という番組に僕の大学の後輩である浅野理可さん(23歳)が出演いたします。 テーマは「女性杜氏への挑戦」ということで取り上げられるそうです。 りかさんの蔵元は島根県にあ ...

メリクリの季節がやってきました。わたしは残念ながら・・・ クリスマスの季節と言ったら、以前に制作させていただいたサイト 「クリスマスにはすず音」を提案させていただいたサイトです。ぜひ、ご覧いただけたらと思います。 そして、NAVERまとめというサイトで「クリス ...

「酒ラボ」購入していただけたでしょうか。 農大を舞台にしたコミックです。主人公のアワモリくんは下戸なのにお酒の研究に熱心という設定(下戸・テンパ・軽くきょどっているというのが私のイメージをモチーフにしたらしいです)。わたしの知人(醤油屋さん)もそのまま出 ...

本日2013年12月15日の21時15分よりNHKにて「和食 千年の味のミステリー」が放送。 和食が無形文化遺産に登録されて、注目を浴びていくことになるだろうと思われるが、 ひとつひとつは「カビの力」である。 私自身、大学の研究室が「醸造微生物学研究室」というところを出て ...

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