日本酒 利酒師 上仙裕一

日本の伝統と文化をこよなく愛する日本酒の伝道師『利酒師 上仙裕一』のオフィシャルブログ

カテゴリ:日本酒関連 > 日本酒イベント

秋田の酒きき酒会&秋田の酒を楽しむ会2019にお邪魔させていただきました。雪の茅舎さんから嗜ませていただきました。NHKのプロフェッショナルにも登場された酒蔵さん山廃純米、純米吟醸、ともに派手さはないけど家に常備しておきたい日本酒。ちょっとした晩酌にはうれしい、 ...

【千葉の酒フェスタ2018開催】2016年までは千葉県で開催されていたイベントですが、昨年の2017年から東京に拠点での開催がはじまったこのイベント。ぼくも、まだお邪魔させていただいたことがないので、今年はひょっこりといるかもしれませんが・・・(笑)僕の中で、千葉の ...

明日10日(金)から始まります「I♥LOVE SAKE日本酒マニアック博 in 東京」の前日発表会にお邪魔させていただいてきました。色鮮やかな展示で、入り口からびっくりしましたが、日本酒ワールドがここぞとばかりにありました。 普段の日ですと、人がたくさんいらっしゃるかと思 ...

第2回「熟成古酒が出来るまで」 1.熟成古酒の製法について~3年、5年、10年、20年などと「達磨正宗」熟成古酒の製法を解説致します~ 2.熟成期間別古酒の比較テイスティング~以下5種類の熟成古酒の比較テイスティングを行います~①達磨正宗 熟成三年②達磨正宗 五年古酒 ...

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」にちょびっとお邪魔させていただきました。昨年以上に熱気にあふれており、またまた「汗が止まらんばい」状態だったので、ひとつお邪魔しては、汗をフキフキ。 どのお酒たちも綺麗なタイプが多いのですが、さらりといただける ...

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