日本酒 利酒師 上仙裕一

日本の伝統と文化をこよなく愛する日本酒の伝道師『利酒師 上仙裕一』のオフィシャルブログ

タグ:一ノ蔵

NHKのあさイチ一ノ蔵さんが取り上げられました。
ほかにも2014年の日本酒「立春朝搾り」ということでほかのメディアさんで
取り上げられたものもあるので、今年はもう難しいですが、来年飲んでもらえると嬉しいです。

放送日:2014年02月28日(金)
時間:08:15~09:55
放送局:NHK総合

ピカピカ☆日本 晴れやか!酒蔵の初春 ※2月4日収録

2月4日の立春。春の始まりのこの日は二十四節気でいうところの1年の始まり。全国39の蔵元ではこの日に搾る生原酒を特別なお酒として瓶詰めし、春の訪れを祝います。宮城県内でも有数の規模を誇る酒蔵では、午前0時ちょうどに搾り作業を開始。7時過ぎには150人以上の酒販関係者が集まって、出来立ての新酒をその日のうちに店頭に並べようとラベル貼りなどの作業を手伝います。その中には、お客さんの姿もあるほど!

春とはいえ1年で最も寒さが厳しくなるこの時期は、寒仕込みの最盛期。この先1か月は大吟醸など蔵にとっての勝負の酒を仕込む時期に入るため、昔から杜氏や蔵人にとって「背筋が伸びる時期」と言われてきました。この日は蔵で働く人たちにとって、まさに一年の節目となる日。搾り立ての地酒をいただきながら、酒蔵の晴れやかな初春を紹介します。

収録場所:株式会社一ノ蔵 本社蔵

住所:宮城県大崎市松山千石字大欅14
電話:0229-55-3322(代表)
ファックス:0229-55-4513
ホームページ:http://www.ichinokura.co.jp/

番組で紹介したピカピカなもの

「宮城の日本酒」「立春朝搾りの日本酒」

問い合わせ先

株式会社一ノ蔵 本社蔵
住 所:宮城県大崎市松山千石字大欅14
電 話:0229-55-3322(代表)
ファックス:0229-55-4513
ホームページ:http://www.ichinokura.co.jp/
※ことしの立春朝搾りの販売は終了しました。



こちらのプロジェクトは一ノ蔵の方からもお聞きしました。
ひとりひとり、174人、ひとりひとりの想いが一ノ蔵には詰まっています。

というか、そんなに従業員いたんだというのが僕の最初の印象(笑)
次世代を担う子供たち、蔵元は地域の顔であるという『誇り』を見せてくれた
日本酒のようにわたしは感じました。



1973年、宮城県内の歴史ある銘醸蔵4蔵が、企業合同して誕生した㈱一ノ蔵酒造。宮城県を代表する酒蔵です。

㈱一ノ蔵酒造は、美味しい酒を提供するだけでなく、社会貢献活動を積極的に実施している酒蔵さんです。環境に配慮した自社製品、社会貢献活動…。「一ノ蔵酒類販売株式会社」の営業所は仙台市の推進する環境配慮型事業所「エコにこオフィス」に認定されているそうですよ!その㈱一ノ蔵酒造が、東日本大震災で、『皆様から賜ったご恩に少しでも報いたい。』と、被災された子どもたちを支援する為のプロジェクトを立ち上げました。


● 「一ノ蔵 素濾過特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン」発売のお知らせ」

東日本大震災から早1年が過ぎようとしています。一ノ蔵では『皆様から賜ったご恩に少しでも報いたい。』という想いから、報道では表に出てこない困難な状況にある被災された子どもたちを微力ながらも支援しようと「未来へつなぐバトン 醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクトF174」を発足致しました。 このプロジェクト名のなかにある「バトン」とは、弊社が賜ったご恩を「バトン」に見立て、将来を担う子どもたちへこのバトンを渡し、更に次の方々へつないで欲しいという一ノ蔵グループ174名の願いが込められております。*尚、本商品の弊社売上金は被災された子どもたちの支援のために「ハタチ基金」へ全額寄付させて頂きます。<㈱一ノ蔵酒造より>
http://tohoku-san.com/2012/03/15/7711

宮城県、一ノ蔵さんの日本酒試飲情報です。
http://www.ichinokura.co.jp/
もし、近くを寄る機会がありましたら、ちょろっと立ち寄っていってみてください。

【宮城県外】
5月4日~5月10日  東京 高島屋 東京店 地下1階酒売場
http://www.takashimaya.co.jp/tokyo/

5月7日~5月 8日  東京 みつや(阿佐ヶ谷 時間15時~20時)

5月11日~5月15日 東京 宮崎屋球三郎商店(成城学園前)
http://www.miyazakiya.co.jp/

5月12日~5月14日 札幌 東急百貨店 札幌店 地下1階酒売場
http://www.tokyu-dept.co.jp/sapporo/

5月18日~5月24日 東京 三越 日本橋店 地下1階酒売場
http://www.mitsukoshi.co.jp/shop?EcLogicName=storeinfo.storetopInfo&tenpoCd=10



動画の30秒ほどあとから、一ノ蔵さんのご紹介がされています。

おとといの4月18日より、酒造りを再開されています。

http://news.tv-asahi.co.jp/news/web/html/210418016.htmlより

【関連記事】

宮城の「一ノ蔵」が酒造り再開 ブランド復活目指す

http://www.47news.jp/news/2011/04/post_20110418123300.html

◆ 一の蔵 広報 Twitter

http://twitter.com/#!/nagai_s

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