日本酒 利酒師 上仙裕一

日本の伝統と文化をこよなく愛する日本酒の伝道師『利酒師 上仙裕一』のオフィシャルブログ

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約70種類ほどの日本酒をしっかりとノドを通して嗜んで評価する。お酒が弱い私にしたらたいへん、チャレンジなことです。今回、ブラインドテイスティング。どの銘柄を嗜んでるのかは分からない。銘柄を聞くとこんな「香り」「味わい」「造り手」などが想像、妄想できたりして ...

【千葉の酒フェスタ2018開催】2016年までは千葉県で開催されていたイベントですが、昨年の2017年から東京に拠点での開催がはじまったこのイベント。ぼくも、まだお邪魔させていただいたことがないので、今年はひょっこりといるかもしれませんが・・・(笑)僕の中で、千葉の ...

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