2016年04月21日 いまでやさんのセミナー 車多酒造の天狗舞 千葉県に酒屋がある「いまでや」さんがプロの方、向けに開催されているセミナーです。天狗舞の銘柄で知られる、石川県の蔵元「車多酒造」さんのお勉強会にお邪魔させていただきました。「山廃仕込み」の先駆者としてのイメージが強いお蔵元さん。 「旨い」「美味しい」もさることながら、口に入れると「ホッ」とさせてくれて嬉しいのが天狗舞さんと思ってます。造りについては、社長の車多さんでさえ、杜氏さんたちから入れてもらえないという、緊張感ある姿が想像させてもらいました。 天狗舞はメジャーなイメージがあり、飲んだことがない方も、いらっしゃる方も多くいるかと思いますが、ぜひ一度飲んでみて欲しい日本酒です。 タグ :#天狗舞#いまでや#セミナー#石川県#山廃仕込み#車多酒造
2016年04月19日 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016に訪問 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」にちょびっとお邪魔させていただきました。昨年以上に熱気にあふれており、またまた「汗が止まらんばい」状態だったので、ひとつお邪魔しては、汗をフキフキ。 どのお酒たちも綺麗なタイプが多いのですが、さらりといただけるものから、余韻が長く、時間差攻撃で、飲んでるなと思わせていただけるものまで。ワイングラスで日本酒?という方もいらっしゃるかと思いますが、個人的には、この飲み方で「より美味しくいただける日本酒」たちが増えてくれたのは事実なので、お試しあれ~♪お酒たちのご紹介をさせていただくと上からですが・小澤酒造(東京)・水鳥紀(みずとりき)(宮城県・気仙沼)・花春酒造(福島)・天寿酒造(秋田)となります。チェックしてみてください! タグ :#天寿酒造#小澤酒造#澤ノ井#水鳥紀#花春#ワイングラスで日本酒#ワイングラス#日本酒
2016年04月16日 お誕生日プレゼントに青パパイヤドレッシングをいただきました 尊敬してるけど、変な後輩と思ってる方がお誕生日プレゼントをくださいました。「じょうせんさんはきっと野菜を食べてないだろうから(バレてる)」ということで食べるドレッシング。お隣の「デコポン」を見て、「これ、お風呂入れたらダメかな」と聞くと「ちゃんと食べてください」とちょびっと怒られました。ちなみに、健康ランドの日替り温泉で、柚子湯があると、「むにゅむにゅ」とゆずをずっーと揉んでる人がいたら、ボクです。 タグ :#誕生日#プレゼント#ドレッシング#デコポン#野菜#健康ランド#ゆず