色
透明感あるクリスタル　炭酸を注入してるが泡もちはそこそこある

香
ほのかに吟醸香というか、生クリームやわたあめのようなあまい香り


味

■冷酒
１口目に緊張感が走ったが
一ノ蔵さんが出されている「ひめぜん」に
炭酸を入れた感覚最初は覚えた。

なにか料理と合わせるというよりは
乾杯酒、食後に少しずつ１缶をみんなで
わけあうほうがいい。

度数１１度が意外と効いてて
250ｍｌをちょっと慌てて、飲まないと
発泡感うすれてしまう。






美味 ★★☆☆☆
余韻 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆


生産地：京都
価格：398円(税抜)
容量：250ml







【総評】

日本酒、発泡性をこの価格で
いただけるのはうれしいところ。

そして、缶からスタイリッシュに
飲めるあたりの発案はさすがと思った。

ただ、味としては個人的な見解
ではちょっとワンランク高くていいから
すず音などに手を伸ばしてしまうかもしれない。


【記事参考】

【日本初上陸】逆輸入スパークリング日本酒「SummerFall」 _ TABI LABO




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