2024年11月20日

農！と言える酒蔵の会「あなたの酒のテロワールについて教えてください」2024

農！と言える酒蔵さんたちのオープンセミナー「あなたのSAKEのテロワールについて教えてください」にお邪魔してきました。

テイスティングもあったのですが、パスして帰宅しました。テイスティングもったいないかもですが、セミナーに出れただけでも、褒めてやってください。

※合わせてよみたい

タグ：: #農！と言える酒蔵の会; #日本酒; #sake; #nihonshu; #nihonsyu; #地質学; #テロワール

2018年12月12日

「バートドリッパー」商品発表会＆発売前　コーヒー試飲体験会2018

「バートドリッパー」商品発表会＆発売前　試飲体験会へお邪魔させていただきました。

どうしよう・・・
インスタントコーヒー、セブンさんやファミマさんのコーヒーしか飲んだことないかも・・・と思いつつ（苦笑）

バリスタの星野元樹(げんき)さん
が、実際にコーヒーを入れてくださり・・・

いままでいただいてた

コーヒーは、なんだったんだ・・・

と絶句してしまう。

すごいね、コーヒーくん

って、心で話ししてしまいました（笑）

その後、実際に自分でも

コーヒーを入れてみると・・・

違う、なんでや・・・

レシピ、一緒のはず・・・。

迷いなのか、なんなんだ・・・

と、これ、心の中ではなく

実際に星野さんとお話しを

しながらですが。

コーヒーの世界も奥深く、まだまだぼくらの味覚を笑わせてくれる世界に触れてなかったのかと、気付かせてもらえました☆

ぼくが尊敬する、右手の方。
写真も今回撮ってくれたです。

今回も、味の感じ方の違いで
ちょっと食い違いがあり、お互い
ムッとしたけど、「楽しいケンカ」が
出来る、唯一無二的な方。

だいぶ、顔色がいい☆

あと、初めて自分のドヤ顔感(笑)

してよ、って言われても出来ないので

許してくださいですが。

2019年はもうちょっと(いや、かなり)

表に出ても、だいじょぶな感じが

こみ上げました。ありがとうです。

こちらのバートドリッパーは

スペシャルティコーヒーをもっと愉しむ一杯分6g でも美味しく淹れられる「バートドリッパー」

https://shopping.nikkei.co.jp/projects/vertdripper?fbclid=IwAR3ybUQHFaBDyt6BWOOgIGBkYGP6qjMAW2Ic3JoezDpjSoistndeZ0A940c

で購入できるようです。ぜひぜひ～。

タグ：: #バートドリッパー; #コーヒー試飲体験会; #コーヒー試飲; #試飲体験会; #バリスタ; #星野元樹; #ドヤ顔

2014年06月18日

「美命」　ぐいのみ展

１５日（日）の話しです。
「google先生」を検索していると「美命、ぐいのみ展」という文字が・・・。http://blog.mikoto.cc/?eid=1094595

ブログを拝見すると、北雪さん（新潟県）と花春さん（福島県）の女性蔵人とあったので、「あ、美香さんと亮子さんかな！ぐいのみ見たいし！」と単純な発想で行ってみました。

セミナー講師は「島田律子さん」。「日本酒との出会い」、「日本酒と美容」のお話しなどをしてくださいました。

セミナーの間には日本酒の説明を美香さんと亮子さんがされたのですが
今回、いただくことが出来たのは「６種類」の日本酒。

北雪さん（新潟）→「純米大吟醸のNOBU」「北雪　純米吟醸」「北雪　純米酒」
花春さん（福島）→「大吟醸酒アートボトル」「純米吟醸酒」「濃醇純米酒」

ひとつひとつ、お酒の造り・想いについてお話をしていただきました。
上の３種類ずつ、対比で並べさせていただいたのですが、これを比較しながら味わうといいと思います。
（上記の写真は「北雪酒造（新潟県・佐渡）」の「美香さん」です）

最初の入り口の部分
「大吟醸系」は華やかさを感じ、「お野菜」や「お刺身」などのサッパリしたものとあわせる
「吟醸系」は「お肉」など、ちょっと味が濃いものなどとあわせる
「純米系」は万能タイプで、料理にあわせるもいいし、お燗などにしてちょっとゆっくりと語らうものアイテムとしていいのではと思う味わいです。
（上記の写真は「花春酒造（福島）」の「亮子さん」です）

対比をさせたいのは、ぜひ「余韻」を楽しんでいただきたいです。
「北雪」さんは、ゴクンとしたあとにすーっと「心が晴れる」感じがするのに対し、「花春」さんは、どこかまだ口の中で「おコメの甘味」を残してくれます。

律子さんはお話しもさることながら、終始、参加されている方のお酒がからになっていないかを気にしてくださっていて（セミナー４０分弱中、４回は確認されてました（笑））「おもてなし」感がいっぱいの「温かいセミナー」でした。

「ぐいのみ」は手触り感もさることながら、「両手」でずっとお酒を受けたくなるような形状になっており、口にもっていったときにも「やさしい感触」でした。

参加者の方も「目で楽しめるじゃない！だから、美味しさももっと感じるのよね」というコメントなどもありました。

こちらの展示会は2014年06月22日（日）まで開催されているとのこと。
「振舞酒」も会期中はされていることなので、「ぐいのみ」を手にさわってみてはいかがでしょうか！

開催日程：2014-06-15(日)～2014-06-22（日）
開催時間：10:00-19:00
開催場所：ガレリアUCHIHARA１階
（http://www.arc-en-ciel.co.jp/access.html）
東京都港区六本木7-2-7 TEL 03-3746-0039
・千代田線乃木坂駅 3番出口より徒歩1分
・大江戸線六本木駅 7番出口より徒歩5分
・日比谷線六本木駅 4a番出口より徒歩8分

＜追伸＞
ビックリしたのが参加者の層でしたというか、男性「２人」という・・・いていいのかなーということを終始考えてました。
講師をされた「島田律子さん」もちゃんとお話をさせていただいたのは初めてでした。

＜今回のfacebookページ一覧＞
〇原りゅうこさん
〇佐々木明美のほっとした模様

タグ：: #ぐいのも展; #日本酒; #美命

2010年01月21日

青空市場 in akiba

晴天の中、12月20日（日）に開催された青空市場へ参加させていただきました。
いままでは国際フォーラムの前の広場での青空市場でしたが、今回は舞台が秋葉原です。
（国際フォーラム編：http://josen.jp/archives/cat4/post_4/）

国際フォーラムのときとは違って、外にいる方々も若い方々で人の流れも激しい印象です。

すると入り口には・・・お茶室がありました。

どっこいせっと、とできる場所です。
これは国際フォーラムの時には無くて、どこか立ち寄りたくなる雰囲気をかもし出していました。

中を本格的に進むと・・・ヒト、ヒト、ヒト！！！

こちらはわたしがいさせていただいた南会津のブースです。

人の盛況具合がわかる感じしますでしょうか！

花泉を始め、南会津の日本酒をこういった形でご紹介いたします！

ぜひ、嗜んでみてくださ～い♪
と前編はここまでで、後編へと続きます。
【関連ホームページ】
・青空市場・・・http://www.aozora-ichiba.co.jp/
・南会津・・・南会津物語という「地域のもの」が購入できます。
・花泉酒造・・・福島を代表する日本酒です。