東京ミッドタウン日比谷１Fのアトリウムにて
10/25~10/27まで開催された「百黙 POP-UP ラウンジ」にお邪魔させていただきました。



「純米吟醸」から。口に含んだ瞬間、花が咲いたかのような華麗な風味。

次に、「純米大吟醸」。大吟醸だけどややおとなしめな印象。甘い香りが余韻として残る。そして、なにより「なめらかな」感覚は心地よい。

「Alt3」。山田錦で醸した日本酒をいくつかブレンドしたとのこと。純米、吟醸とは名乗れないカテゴリー。個人的な感覚で申し訳ないが

「体育すわり」したくなってしまった。不思議な感覚。君はなにもの？と問いかけたくなった。食中酒としてよさそう。



２つめです。「スパークリング」はやってくれたな・・・菊さん・・・

と思わずつぶやいてしまった。

甘すぎず、なめらかでのどに「スローモーション」して届いた感覚。スイスイ飲む感じでもなく、食欲をそそる。


兵庫県でしか買えない「純米大吟醸　無ろ過原酒」。
甘い、甘い、食前や食後に良いという幼稚なコメントを残しているが笑　

フルーツや蜜のような風味が口の中を豊かにしてくれる。

最後に「FUTURE」。これは最後に飲む感じじゃなかったかな。

口の中がすごく甘い状態。おつまみもあったので、
それで少し復活したがこの子のよさはつかめず。スパークリングを最後がよかったかもしれない。



２階からPOP-UP ラウンジを上からみてみた。



吉川産特A地区山田錦くんたち、おいしくな～れ～、おいしくな～れ～。






上記２枚は読んでいただきたいパネル！



スパークリングのボトル。かっこいいなあ！



※他に読んでほしいブログ３つ

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李白の蔵元田中さん。吉田酒造代表銘柄は月山の蔵元吉田さん。そしてボク。




一宮酒造のご夫婦。






















隠岐酒造の長谷川さん。90%精米。おいしいんです。



















七冠馬でおなじみの簸上(ひかみ)酒造の田村さん。飲み飽きしないお酒。
















































板倉酒造さん。小島さん。なんだろう気になってしまう味わい。最後ここだったけど
もう少し、お話を聴いてみたかった。














冷酒でいただいた２品。










上記２品はお燗でいただいた。

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