セブンルール【「御前酒蔵元 辻󠄀本店」杜氏・辻󠄀麻衣子】(15秒の紹介VTR)


セブンルールのことしか書いてない
気がしますが・・・


辻さんの酒蔵がある、岡山県。


こちらで、よく使われる酒造好適米が「雄町」。

雄町サミット2018_雄町とは


雄町サミットにお邪魔したときのパネル


雄町サミット2018


立ってるのはわたしですが・・・笑

わたしの背が170cmぐらいなので
雄町って背が高い子なんだな・・・
というのを覚えていただければ。

番組上でも「雄町」は出てきてほしいなと思いつつ。


ちょっとだけ宣伝になりますが
岡山の日本酒のおすすめ人気ランキング20選
という記事を監修してます。


この記事を投稿してる放送当日
辻さんたちが醸す日本酒たちも
ランキングしてました！


ぜひ、探ししてみてください！





以下は「yahooテレビ」(https://tv.yahoo.co.jp/program/83254050)より引用

セブンルール【女人禁制の酒蔵の世界で銘酒「御前酒」を受け継ぐ女性杜氏に密着】
2021年3月09日（火）  23時00分～23時30分

きき酒師の青木崇高推薦！女人禁制の酒蔵の世界に飛び込み伝統の銘酒「御前酒」の味を受け継ぐ女性杜氏に密着

▽大寒に仕込む１本３万３千円の純米大吟醸を長濱ねる飲みレポ




▼“今、最も見たい女性”“今、最も見てもらいたい女性”を７つの「ルール」で描き出す新感覚ドキュメント！

▼今回の主人公は女人禁制だった酒蔵の世界に飛び込み、伝統の日本酒造りを受け継ぐ「御前酒」杜氏・辻麻衣子。

▼２００年以上の歴史を持つ岡山県の老舗酒蔵「辻本店」にカメラが潜入。全国新酒鑑評会で７回金賞を獲得した銘酒の魅力に迫る。


完成までにおよそ２ヵ月を要する日本酒造りの世界とは？

▼酒造りには携わらない「辻本店」経営者一族に生まれた彼女が「酒造りを一生の仕事にしたい」と誓った転機と後押ししてくれた先代杜氏の言葉。

▼「日本酒は汗ですよ」きき酒師の資格を持つ青木崇高のうんちく披露…にＹＯＵがダメ出し？

▼１年で最も寒く空気中の細菌が少ない大寒に泊りがけで仕込む「純米大吟醸」。



１本３万３千円の最高級品を試飲した長濱ねるの感想は？

▼先代からバトンを受け継いだ彼女が切り開いた女性杜氏の道。２００年続く「御前酒」の味を守る杜氏・辻麻衣子の７つのルールとは？

※「辻」は１点しんにょう



【今週の主人公プロフィール】
●辻麻衣子／「御前酒」杜氏　※「辻」は１点しんにょう

岡山県出身４３歳。２００年以上続く老舗酒蔵「御前酒蔵元　辻本店」の長女として生まれる。高校から実家を離れ東京の大学に進学したが、先代の杜氏から背中を押され、酒造りの世界へ。

２９歳で酒蔵の全責任を担う杜氏に。女人禁制の慣習が残る酒造業界で、清酒品評会でも金賞を獲得する銘酒をつくる。



改めてになりますが、紹介文はyahooテレビ(https://tv.yahoo.co.jp/program/83254050)より引用



日本酒・岡山の地酒 ｜ 御前酒蔵元 辻本店
https://www.gozenshu.co.jp/


タグ ：
セブンルール
日本酒
岡山の日本酒
辻麻衣子
御前酒
NINE
GOZENSHU9