色
無色透明。クリスタル

香
オレンジピールが入ってるのが分かる。



味


■冷酒
飲んだ瞬間からサワーだな。
と分かる(当たり前の発言でごめんなさい)

オレンジピールとトニックウォーターで仕上げてる
そうですが、吉乃川はどこへいってしまったのだろ
うかと想うところもあったりする。

日本酒をつかった、こういうカクテル類に
慣れている人には「日本酒」が見えてるのでしょうが。

このあたりがまだ経験値不足。


■翌日、炭酸がほぼ抜けた状態
こちらのほうが個人的に美味しかった。
オレンジ感のあとに、純米酒らしい余韻
のバランスがよい。炭酸が抜けた状態で
カクテルグラスで飲む姿も見えてきた。







美味 ★★★☆☆
余韻 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆


生産地：新潟
価格：199円（税込218円）
容量：720ml









【総評】
2025年1月21日（火）
ファミリーマートが期間限定の
新商品「吉乃川 Sake Tonic（サケトニック）」を発売とのこと。

吉乃川株式会社」の純米酒をベースにした
トニックウォーターやオレンジピールを加えた“日本酒カクテル”

日本酒をみつけることができなかったのが残念で仕方ない。





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色
若干黄色がかっている
粘性もちょっとグラスを揺らすと感じる

香
炊き立てのごはんのような。
お米の味わいがするのかなと思わせる


味

■常温
ふわっとあたりはソフト。
じわじわとお米感を感じながらも
キレていく。お出汁系の食べ物は
外せないだろうな。

どことなく「剣菱」の味わいを思い出した。


■冷酒
「常温」に比べてシャキッと引き締まった。
常温でチビチビが好きなひとは常温


■お燗
ぬる燗にしてみた。
いわゆる、落ち着いた居心地
で飲むために生まれてきた感じ。





美味 ★★★☆☆
余韻 ★★★★☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆


生産地：茨城
価格：680円(税込)
容量：720ml








【総評】
このお値段で明利酒類さんを
嗜めるのか、という驚きから
入った。

明利酒類さんは自社酵母
があるぐらいだし、それを利用
されているのかも気になるところ。

ただ、これを書いてるうちにちょっと
残っているのは、ちょっとしたベタッと
した食感が残っている。










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色
透明感あるクリスタル　

香
華やかな香りではないが
柑橘系の香りが感じる。


味

■常温
開詮してすぐに口に含むと
蜜のような甘露を感じるテクスチャー
にびっくり。


■冷酒
「蜜」のような食感は変わらずあり
中盤から後半にかけてスーっと。
いろいろなものとあわせてみたい。


■お燗
ぬる燗にしてみた。蜜のような
残っているが味わいとしては
常温、冷酒でオススメする。







美味 ★★★★★
余韻 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆


生産地：宮城
価格：1298円(税込)
容量：720ml





【総評】

美味を連続満点つけてしまった。
現在の鈴木社長が「これを基準に
飲んでほしい」というだけのことがあった。

この日本酒を初めて飲むのには
ふさわしいと思う。キレイすぎず
香りすぎず。調和の取れた日本酒。








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