【産土(うぶすな) 2023 山田錦 二農醸】



飲んだ瞬間に出た言葉が「ゴージャス」という言葉。
洋ナシや白桃の甘い香りを感じるが、口に含んでからノドまで「稲妻」が走る感覚。



余韻も長く、１杯、１杯をゆっくりと嗜みたくなる味。
天ぷらを塩でいただくか、個人的にポテトサラダやマヨネーズ系と
合わせてもおもしろいんじゃないだろうか。お肉も塩コショウだけで焼いたものなどかな。

勉強不足だなと思わされた感覚。スター蔵元と呼ばれる日本酒。
手に入らないし、飲む機会が全く無いのは反省材料。