SAKE HUNDERED。ネット広告などでご覧になられた方もいらっしゃるのではないでしょうか。ご縁が今回ありまして、株式会社clearさんにてテイスティングをさせていただきました。
百光(BYAKKO)は食欲そそるような香りから、口に持っていく「スムースさ」。ジューシーさーも個人的には感じましたし、なにより「余韻」が長い(「ながーい」、ならぬ「アイーン」)。これを体感しただけで、満たされる印象です。
NIKOについては、SAKE HUNDEREDの入口としてというお話も伺いましたが、おそらくこちらを先に嗜んでいたら、印象は変わったかもしれません。
SHIRINについては、ミズナラの樽になどいろいろと「森のエレガンス」を演出してるそうですが、なかなか「樽香」等が利き取れず、まだ未知の世界で、わたしは彼と戦ってます。
このようなご機会をいただけた、clearさんに感謝です。
