日本酒は辛口が好きなんです
そういう言葉をお聞きしたときに思い浮かべるのは３つ
・味わいが「サラリ」と「すっきり」しているもの
・のどごしにピリっとアルコールの「刺激」を感じるもの
・ご本人が「美味しい！旨い！」と思っているもの
上仙 裕一(日本酒と歩む(仮))@osakekun
「#日本酒の辛口 が好きなんです」とおっしゃったとき、思い浮かぶ３つのパターン
2020/07/16 22:52:08
１．味わいがサラリとスッキリしてるもの
２．のどごしにピリッとアルコール感を感じるもの
３．ご本人が美味しい！旨い！と思っているもの
すこし詳しく書いてみると
一つ目
味わいが淡麗で甘味が少ない日本酒のこと
二つ目
嗜んだときに「くわああーーー」と
のどもとが熱くなったり、お酒が
入ってきたなあ！という刺激を
感じる
三つ目
実はこれが１番多いと言われてる
辛口が好きなんですとおっしゃったヒト
が美味しいと思っている日本酒。
辛口で美味しいと思った日本酒
最近、どんなのありましたか？
銘柄を聞いて見ると
一般的に「甘口」「旨口」と
いわれてるものであることがしばしば。
ここでお伝えしたいのは「辛口」という
表現がいけない、ダメと言うことではない。
酒屋さん、飲食店さん、酒蔵さんからしたら
話の輪を広げるチャンス！！
みんなで飲んでるときも話のつまみにもなる！！
「辛口みたいな曖昧な表現を使っちゃダメだよ」
それを言われてしまうと、言った本人は
「シュンっ」と落ち込んでしまうはず。
この人は「どういう意味で辛口と使ってるのかなあ♪」
そんな楽しみを持って聞いて見ると、そこに
日本酒の楽しさがまた生まれるのではないだろうか。
※合わせて読みたい
マイベストさんでの監修記事。
2022/10/02 09:11:10
下記URLから一覧を見ることできます。
「おさけくん」の監修どれやああ！？
ということがありましたら(ないかな😊)
チェックしてやってください☆
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